写真は、膨らみがイマイチな黒糖蒸しパン。 ホントに米粉って、千差万別。最近は帰国の度に、その時々で安くて良さそうな物をネットで購入し持ち帰ってたけど、全く製菓用には使えない物も…。もう最近では、粉見ただけでだいたい分かるから、ちゃんと見て買…
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