画像が有りません… 何も無い休日は、よく実験をします。で、子供達はおこぼれに預かり、常に満腹という…今日はスティックパン。もちろん米粉で！ 米粉パンって生地が柔らかいから、成型パンって難しいんだけど出来た！画像画像ーーーが無いけども… クックパ…

写真がイマイチですが…。のんびりな日曜のオヤツ。 小さなパンケーキに、それぞれで好きなフレーバーを乗せるという、 「お好きにどうぞ。」スタイルのオヤツ。パンケーキレシピは、これ。毎度お得意の適当アレンジしてますが…。 ふんわりで本当に美味しい。…

これ、それぞれカボチャペースト20g分。これを常備しておくと便利。 アレルギー対応、特に卵アレルギー向けの料理やオヤツ作りには、よくカボチャペーストが登場する。 黄色の代わり。豆乳や茶色い砂糖などでほのかに黄色くはなるんだけど、これを足すと更に…

ただオヤツに、なんちゃって「おさつどきっ！」を作っただけなんだけど… ちょうど買ってた白身魚の冷凍が良い感じに半解凍だったから…、油も温まってたから…、 作っちゃった！いつものおでん種。しかしこれ、どうにも納得いかずで研究中。。 全世界に公開し…

今日は「いい夫婦の日」。我が家の結婚記念日。 とにかく記念日系を覚えられない私が覚えられるように 笑 と、 連休になるからという理由でこの日に入籍。今年は連休関係有りませんが…毎度のロールケーキ。 今回はスポンジにココアを混ぜて、昨日購入したイ…

子供が採って来た サツマイモ がまだ有る。 危うく腐らせるところだったので、慌てて揚げたり煮たり。 でも、サツマイモチップスって意外と子供達食べないんだよなー なので今回は、塩と粉糖を振ってみたら 「おさつどきっ！」が出来たーー これなら、食べる…

ハロウィンの頂きもの。こういうのが、良いね。長男が、起きてきて第一声「なんか良い匂いがする。ロールケーキ作った？」 こんな起床は、相当幸せな部類だよね。 少なくとも私がこの頃は、仕出し屋の実家が放つ大量の天ぷら臭で気持ち悪く目覚めてた…ロール…

ウチのいつものクッキー。 元はこちら。 米粉（上新粉）のさっくりシンプルクッキー by 木の丸リエ http://cookpad.com/recipe/1402037#share_mms いつもお世話になっている、とても綺麗なアレルギー対応ケーキを作って下さる 木の丸 リエさんのレシピ。この…

上海でこんな美味しいおやつが作れるなんて、本当に有難いわーhttp://cookpad.com/recipe/1993093#share_mmsふわっふわ！私は今までオーブンレンジしか使った事無かったんだけど、 ビルトインの大型オーブンは、やっぱり火力が強くてふんわりなる。 これから…

うちのプリンと言っても、元はクックパッドですが…卵・乳アレルギー用プリン by ちゃちゃまる♪ http://cookpad.com/recipe/292810#share_mmsこれです。これを作る為に豆乳機買いましたよ。 1回に豆乳300ml使うので、買ってたら大変。。 工程が多いので洗い物…

9月は、私と次男のお誕生日が有りました。 日々色んなお菓子は作っていて、子供達も喜んで食べてくれるけれど、お誕生日ケーキって特別。白いクリームが欲しいけど無理…。 一時帰国の間もずっと考えていて、悩んだ末ロールケーキにしてみることに。これなら…

私はこちらに来て二日目に、ネットショッピングで豆乳機を買った。 中国語なんてちんぷんかんぷんな上、着払いしか出来ないからどんな人がどんな風に持って来るのかも分からず、届くまでドキドキでした。 しかし拍子抜けするほど早く、普通に来たよ。。 送料…