明けまして、おめでとうございます。 上海に来てから、何故か急な帰国になり、年末年始はいつも日本。 私は、子どもの長期休暇はなるべく家でゆっくりしたいので(子どもは日本に行きたがりますが…)、今年はそんな事になりませんようにとの願いが通じ、ゆっく…

妹尾河童さんはご存知でしょうか？ ご自身の少年時代を書かれた「少年H」がベストセラーでした。私は読んでいませんが…。 私が好きなのはこういうエッセイの方。元々というか本業は舞台美術家。 「河童が覗いた〜」シリーズはだいたい読んだかな。ヨーロッパ…

何故か立ち寄った、南〓城O'le。輸入物のスーパーには、グルテンフリー商品が充実しているので、たまに立寄ると良い発見があったり。 この度の大収穫が、こちらのマカロニ。 今迄も、CITYSHOPで見つけた↓を使っていたんだけど、可愛い形の物が無いだろうかと…

目新しいモノは何も作って無いんですが。。 新しいオーブンで焼いてみた、いつもの米粉パン。 焼き色は、直火のガスオーブンに比べるといまひとつだけど、キメなどは上出来。 そして、突然訪れたお団子ブーム。一時期ほぼ毎日やってたような…(；´ｪ｀) こねこ…

昨日6月9日から、中国では端午節という祝日のお休み。基本的には昨日だけなので、幼稚園などは今日は平常運転の所が多いかな。 端午節とはなんだろう？は、Allaboutのこの記事が 分かりやすく面白かったです。 http://touch.allabout.co.jp/gm/gc/57410/で、…

お汁粉って、ご飯？？オヤツ？？どっちでも良いか…笑今日は鏡開きの日。らしい。 先日の七草粥の日をスッカリ忘れてたというか、全く頭に無かったことを気軽な感じで長男に話したら「今日七草粥食べたら、一年間元気で居られるのにー」と予想外の号泣。。 そ…

私の最近の懸案事項は、いかにして蒲鉾を作り出すか。 次の帰国は春休み予定なので、お正月は上海。 御節っぽい物を作るのが好きなのですが、悩みの種が蒲鉾。 なんとなく、御節には入ってて欲しいと思ってね。。 蒲鉾を作るということは、魚の擂り身が必要…

料理記事なのに、写真が無いという…。。想像力でお願いします。我が家は、練り物系を作らなければならない為、鍋やおでんが全く安上がりでも手軽でも有りません…泣 そんな話をお母さん方としていたところ、餃子を鍋に入れると聞き、我が家も真似を。 米粉餃…

子供が通う幼稚園が毎年行う、とうもろこし収穫。 これが、毎年悩みの種で…。 何故かと言うと、黄色では無く白いとうもろこし。 日本では生でも食べられる白いフルーツとうもろこしが有るけど、こちらのは"モチ"とうもろこし。 茹でるとモチモチで何とも言え…

瞬殺されたので、写真は前回からの流用です 笑アレルギーっ子育児で、一般的な料理を真似た「もどき料理」を作るか作らないかは賛否両論有る(小さい内は、いつも食べてるから大丈夫だと思い誤食し易い為)けど、私は自分の好奇心も有り色々作ります。 だから…

昨年もちょうど同じ時期に同じような事を書いてました…。 珍しく有益な情報なので、再度投稿 笑今週末から急に冷え込んで来て、鍋食べたいですよねー。 でもちょっと調べてみたら、ミツカンポン酢が37元…て、700円！！！ 我が家は買えませーん。。。で、この…

先日の一時帰国でポチッと10袋持ち帰った、このパン粉！！米パン粉 120gメディア: その他この商品を含むブログを見る今まではコーンフレークをトントン粉砕して使ってたんだけど、こっちも使ってみたくて。 で、やっぱり日本の米粉進化に驚愕しました…もうこ…

妖怪にモンスターにロボットに…。 良く言えば、楽しいもの大集合なお弁当。 悪く言えば、節操が無いお弁当………いやー、完全に自己満足だし、そもそもこんなにするつもり無かったんだけども。。個人的には、やっぱりベイマックスが沢山並んでるのが萌え萌え。 …

写真のピントが合って無いような…スミマセン。。先日APITAで買い物中。旦那さんが「鯛のアラ出て来たよ！」などと叫ばれ…。 「お、そうだね。。。美味しいよねー、アラ炊き」と言いつつ、２パックもカゴへ。 前にブログでも書いたと思うんだけど、APITAの鯛…

昔木村拓哉さんが欽ちゃん劇団のオーディションで、「好きな食べ物は？」と欽ちゃんに聞かれ、 「お母さんの作ったお稲荷さん」と答えて合格したという話をどこかで聞いたからという訳では無いんだけど…(結局、欽ちゃんに おいなり君 と呼ばれるのが嫌で辞め…

(写真ブレてる…。気になる賞味期限は、冷凍なので大丈夫です 笑)前までは、せっせと米粉で皮を作ってたんですが、相当億劫で。。ロスも多い気がして(←言い訳…)、既製品をせっせと運ぶ事にしました。 井辻食産さんの物。 私は「笑顔でごはん http://egaodegoh…

先日行った品川で食べた回鍋肉が美味しかったので、これを子供達にも食べさせてあげようと思ったら自分で作れば良いのか！甜麺醤と豆〓〓、豆板醤が有れば結構本格的に出来るのね！ ということでスーパーにそれらを見に行くも、どれもこれも小麦粉入ってる …

ちっさい小皿にのっかった、ちっさい いしもち(鯛っぽい魚だよー)の煮付け一切れ9元(約180円)か…。 あー、堪能した。美味しかったー。1尾72元也〜。 魚がなかなか手に入らず、見かけても高い…。いつも、冷凍の魚ばかり。。 魚の煮付けが無性に食べたかったん…

やっとやっと日々が落ち着いきたのに、何このどんより天気…。 私は低気圧に引っ張られやすい体質なので、どうにもどんよりよりより。。写真は有る晴れた日の、他人の洗濯物。このスカル模様すごいわー。疲れていようが自炊が必須のアレルギーっ子生活。 先週…

胃腸風邪から復活したばかりの旦那さんが居ようとも 笑、どうしてもトンカツが食べたい時が有る！ 近くに トンカツが美味しいお店が有るみたいなんだけど、やっぱり我が家は無理なので…作りますよー。 普通は、小麦粉→卵→パン粉 ですが、 我が家は、米粉と豆…

このビーフンがお気に入り。細くて良い。日本でよく有るケンミンのビーフンは、太くてイマイチ好きになれず。これは極細で、焼きビーフンにすると本当に美味しい。 日本に居る時は楽天で。値段は300円弱。 こちらでもcitysuperで売ってました。日本の方が安…

バーガーキングのポテトケチャップ w ナゲットっぽい！肉なしなのに！レシピは毎度のクックパッド http://cookpad.com/recipe/2201693最近、子供達が温かい豆乳を飲むことが増えてきた。 良いんだけど、副産物のオカラが大量に…レシピよりも相当多めのオカラ…

小さいのが仲良く並んでるーみんな大好きで、肉食の2歳児は昨夜8個食べました。 ほとんど肉を食べなかった長男に、お肉を食べさせようと作ったのが始まり。 初めての時も10個位食べたかな。レシピはこちら http://cookpad.com/recipe/725542で、勿論シュウマ…

クイジナート撮ろうとしたら、サンダーダランビアが映り込むキッチン…男子二人育児ェ…おでん種 半解凍の白身魚と片栗粉、砂糖など。 これらをガー！して片栗粉まぶした枝豆混ぜて揚げる！これだけなんだけど、レシピ通りするとどうしても水っぽくなってしま…

ただオヤツに、なんちゃって「おさつどきっ！」を作っただけなんだけど… ちょうど買ってた白身魚の冷凍が良い感じに半解凍だったから…、油も温まってたから…、 作っちゃった！いつものおでん種。しかしこれ、どうにも納得いかずで研究中。。 全世界に公開し…

ででん。出来た！ 羊腸に詰めたいよーーーにほんブログ村にほんブログ村

この鳥をどうしても買えと、2歳次男にせがまれて… 可愛いね。でもこれ実はお店のディスプレイで、天井から吊ってあった物。 しかもピアスパーツで吊ってあった。 引っ掛け易いし、ナイスアイディア！なのか、ホントに耳にぶら下げるのか…。無いなら作ろうの…

なんて地味な画なんだろう。浸み込め〜浸み込め〜と念じ、夕飯を待つ。 つまみ食いのすじ肉、うんまっ！！

うっかり買ってしまいそうな可愛さ。あんまり似てないよね 笑 ファミリーマートでパディントンベアのキャンペーン中。 日本ではまず無いであろう、キャンペーンだな。特に中国で人気のキャラとは思わないんだけど、何故？もうイイだろう的な、おでん。 美味…

アピタの入ってるARCHが近いので、よく遊びに行くのですが、噴水が臭い！ 泡立つ程の塩素。。おでんの仕込みが止まらない…。 前に働いてたカフェは夜営業もしてて、昼のみ入ってた私はよく仕込みしてました。 そのノリ？何人分？てか、そんな鍋無いよね…な量…